İlk lisans ögrenimini Mısır El-Ezher Üniversitesi İslam Hukuku bölümünde 1995'te tamamlayan Halil Şimşek (Dr. Öğr. Üyesi), Siyasal Bilimler ve Ekonomi alanında elde ettiği ikinci lisans öğrenimini 2005 yılında Hunter College, City University of New York'ta tamamlamıştır. Master programını 2008'de İslam Tarihi alanında University of Toronto'da tahsil ettikten sonra, yine aynı üniversitede 2008 yılında girmiş olduğu doktora programını 2018'de Osmanlı tefsir mirası ve Ebussuud Efendi'nin tefsiri konusunda yazdığı ve savunduğu tezi ile tamamlamıştır. 1998 yılında kısa bir süre Başbakanlık Devlet Arşivlerinde çalışmış, doktora eğitimi süresince Toronto Üniversitesinde araştırma görevlisi, ders asistanlığı, ve öğretim görevlisi olarak İslam Tarihi, Turkçe, Osmanlıca, Arapça dersleri de veren Halil Şimşek 2019-2020 yıllarında MÜSDAV (Uluslararası Müslüman Topluluklarla Dayanışma Vakfı) Genel Müdürlüğünü yürütmüş ve akabinde de Ocak 2021'de  Ankara Sosyal Bilimler Üniversitesi'ne katılmıştır. 

Klasik dönem tefsir faaliyetleri, Osmanlı dönemi tefsir literatürü ve çalışmaları, Ku'ran tarihi ve Kur'an araştırmaları, Kıra'atler, tefsir histografyası gibi ihtisas konularının yanısıra İslam Ekonomisi ve Finansı konularında da akademik çalışmalar yürütmektedir.