Latif Tokat (Prof. Dr.) Selçuk Üniversitesi İlahiyat Fakültesinden 1989 yılında mezun olduktan sonra bir süre öğretmenlik yaptı. Aynı üniversitede “Teist Varoluşçulukta Hürriyet Problemi” adlı tezle Din Felsefesi alanında yüksek lisansını tamamladı. 1996’da Dokuz Eylül Üniversitesinde başladığı doktorasını “Dinde Sembolizm” adlı tezle yine Din Felsefesi alanında yaptı. Karadeniz Teknik Üniversitesi’nde araştırma görevlisi olarak, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesinde ise öğretim üyesi olarak çalıştı. Aynı üniversitede bir süre Felsefe ve Din Bilimleri Bölüm Başkanlığı yaptı. 2012 yılında, “Amerikan Dünya Görüşünde Din” başlıklı araştırma için YÖK bursuyla üç ay süreyle Chicago’da bulundu. 2015 yılında ise, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesinin katkılarıyla inceleme ve araştırma için altı hafta süreyle Londra’da kaldı. Din Felsefesi alanında çalışmalar yapan Latif Tokat, hem doktorada hem de doktora sonrasında felsefe ve teoloji alanlarında özellikle mukayeseli çalışmalara ağırlık verdi. Yayınlanmış kitap ve makaleleri, uluslararası ve ulusal bilimsel toplantılarda sunulmuş bildirileri bulunmaktadır.